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Información Comercial
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INDUSTRIAS CARNICAS:
Con el paquete "Gestión Industrias Cárnicas ANCASA" nos hemos propuesto
dar una respuesta global a las necesidades informáticas de este sector,
respondiendo especialmente a las exigencias impuestas por los controles
sanitarios.
Además de la gestión comercial y administrativa: compras, pedidos de
clientes, albaranes, facturación, control de cartera, enlaces a
contabilidad, estadísticas, etc., incluye el tratamiento de los siguientes
procesos:
Control automático del almacén :
Desde el momento en que
realizamos la compra de la materia prima y con el auxilio de las fichas de
despiece, el programa creará de forma automática las entradas,
identificándolas con un número de lote o partida que identificará a partir
de ese momento cualquier movimiento del producto: producción interna, venta
...
Características :
- Fichas de despiece :
El registro de despiece para cada tipo de carne nos
permitirá gestionar la entrada automática de los componentes de cada
pieza. El programa nos permite crear distintas variaciones de despiece
para una misma canal: a partir del establecimiento de los porcentajes de
cada uno de los productos que se originan , el programa calculará de forma
automática los kilogramos aproximados obtenidos de cada uno de ellos.
- Fichas de productos elaborados:
La apertura de fichas para los productos de elaboración
propia, en las que se especificarán las materias primas necesarias para su
fabricación, facilitarán el control de almacén y la trazabilidad sobre los
productos de origen.
Conocer el origen de cualquier producto u obtener de
forma inmediata una relación de las ventas efectuadas de un determinado
lote o partida son objetivos básicos de la aplicación.
Cada movimiento será registrado por un número de lote o
partida propuesto por el sistema, de forma que cualquier producto en
cualquier situación estará identificado por el mismo.
Así, en los procesos de compra, la adquisición de una
pieza de canal quedará marcado con el mismo número de lote o partida que
los productos de despiece que se originen, trasladando esta numeración
hasta el último eslabón: la venta al cliente.
Los productos que no estén destinados a la venta en
fresco o congelado y que precisen del seguimiento del proceso de curación
cuentan con procesos adicionales de control que nos permitirán conocer por
ejemplo, la situación de una partida determinada, mermas, existencias por
fases de elaboración, bodegas, existencias por producto y estado de
curación, previsión de trabajos a realizar en los procesos de producción,
etc.
La aplicación contempla las necesidades de toda gestión
comercial: gestión de pedidos, facturación, control de cartera,
estadísticas, etc. Además cubre aspectos como son el tratamiento
automatizado del impuesto sobre eliminación de residuos, actualización
automática de tarifas, generación de cartas informativas a los clientes,
etc.
Todas las operaciones que se realicen en los procesos
de gestión: recepción de facturas, facturas emitidas a los clientes,
remesas bancarias, etc., generarán de forma automática los
correspondientes asientos contables que podrán exportarse al programa de
contabilidad que Vd. desee.
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